Afin Siberian

Afinul siberian, cunoscut și sub denumirea de Haskap, este un arbust fructifer timpuriu, extrem de apreciat pentru fructele sale bogate în antioxidanți, gustul plăcut și rezistența excepțională la frig. Este un soi foarte vechi, originar din zonele reci ale Siberiei, Japoniei și Canadei.

Planta are o creștere viguroasă, este bine ramificată și intră rapid pe rod, uneori chiar din al doilea an de la plantare. Se adaptează excelent condițiilor climatice din România și este una dintre cele mai rezistente specii fructifere la ger.

Fructele sunt alungite, de culoare albastru-închis spre violet, acoperite de pruină fină. Pulpa este suculentă, cu gust dulce-acrișor, aromat, care amintește de o combinație între afin, zmeur și coacăz.

Datorită coacerii foarte timpurii și valorii nutritive ridicate, afinul siberian este ideal pentru consum proaspăt, dar și pentru sucuri, gemuri, dulcețuri, deserturi sau congelare.

🔹 Caracteristici principale

🌿 Soi: Afin siberian (Haskap)
⏰ Perioada de coacere: mai – iunie (foarte timpuriu)
🫐 Fruct: alungit, albastru-închis
😋 Gust: dulce-acrișor, aromat
🌱 Vârsta plantei: 2 ani
🌿 Utilizare: consum proaspăt, gemuri, sucuri, congelare
❄️ Rezistență: excelentă la ger (până la -40°C)

🌱 Recomandări de plantare

Afinul siberian preferă zonele însorite sau semiumbrite și solurile bine drenate. Spre deosebire de afinul de cultură, nu necesită sol acid, fiind ușor de întreținut. Se recomandă plantarea toamna sau primăvara devreme, iar pentru o fructificare mai bună este indicată plantarea a cel puțin două soiuri diferite pentru polenizare.